Салат з буракоў (проста, але смачна)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Мы прыгатуем адразу 2 варыянты салата з буракоў! Адзін з няжным смакам, прыемна пахне часныком. Другі — з заляўкай з лімоннага соку і аляйновага алею. Калі хто не ведаў, то запомніце: каб правільна зварыць буракі, трэба кідаць яе ў ўжо кіпячоную ваду, так яна будзе смачней і сачней. Прыгатуйце адразу абодва варыянты і падзяліцеся, які вам больш спадабаўся. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачнем гатаваць салат. Зварым буракі. Калі яны астынуць, натрем яе на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце і папярчыце буракі, выцісніце 2-3 зярнічкі часныку ў міску з будучай салатам.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сталовую лыжку майёнезу, перамяшайце. Накрыйце крышкаю ці абгарніце харчовай плёнкай і пастаўце салат на 2 гадзіны ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Пачынаем гатаваць другі варыянт салату. Для гэтага залейце чорны салод кіпятком на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. З паловіны лімана выцісніце сок і палійце ім цёртую бураку. Грецкія арэхі трэба нарэзаць дробна. З чорнага сала выцячы ваду, падсушыць і памялушыць, як вам больш падабаецца. Ну і, вядома, змяшайце ўсе гэтыя інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай на стол дадайце некалькі сталовых лыжак аляйновага ці падсонечнага алею. Для прыгожай сервіроўкі ўпрыгожце салат паловачкамі ядраў грецкіх арэхаў. Наздароўе!
- 7
Крок 7
7. Калі першы варыянт салата са свеклай і часныкам настаіўся, падайце яго на стале, ўпрыгожыўшы зелянінёй.