Салат з буракоў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. 1. Адварываем буракі да гатоўнасці або пячам у духоўцы, пасля чаго даем цалкам астыць. 2. Ачышчаем буракі і натыраем на сярэдняй цёрцы. 3. Абсмажваем буракі на сярэднім агні на раслінным алеі. Наш мэта — крыху выпараваць сок і прагрэць буракі. 4. Ачышчаем гранат. Разрэжце гранат папалам і ачысціце, апускаючы ў міску з вадой. Так вы не пасапячэцеся. 5. Цяпер змяшаем буракі з гранатам і пасыпаем дробленаю арэхамі. 6. Перад падачай можна ўпрыгожыць зелянінёй, пасаліць і паперчыць па смаку. Перавага гэтага салата ў тым, што ён можа стаць не толькі выдатнай закускай, але і самастойнай стравай на вячэру, напрыклад. Варыянтаў гэтага салата шмат: можна буракі запечы і пасля абсмажыць на раслінным алеі, можна проста нарэзаць кубікамі або на карэйскай цёрцы (як для карэйскай марквы). У такі салат падыходзяць кедравыя, валосавыя, лясныя арэхі. Акрамя таго, салат можна заправіць алеем аляйковага алею з лімонным сокам. Упрыгожвайце салат з буракоў «Каханы муж» па жаданні. Упрыгожце па жаданні і падавайце.