Салат з бурока і чырвонай рыбы
Апісанне
Салат з чырвонай рыбаю і буракоў атрымліваецца не толькі смачны, але і карысны. Я прыгатавала яго з маласоленай гарбузай, але, вядома, добра падыходзіць форэль, лосось, семга ці кіжуч. Вінэгрэты можна замяніць лімонным сокам. Калі зварыць буракі раней, то на прыгатаванне салату спатрэбіцца каля 20-25 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Белакачанную капусту нарэжце тонкай саломкай і выкладзіце ў салатнік.
- 3
Крок 3
Дадайце ў капусту соль і лёгка памястасіце рукамі, каб яна пачала выпускаць сок.
- 4
Крок 4
Парэжце цёмны ці чырвоны лук для салата тонкімі паўкалямі. Дадайце ў салат.
- 5
Крок 5
Слабасоленую гарбузу нарэжце кубікамі і выкладзіце ў салат.
- 6
Крок 6
Зварыце буракі да мяккасці, астудзіце і пачысціце. Патым натрыце на цёрцы з вялікімі адтулінамі і лёгка адцісніце ад соку. Дадайце ў салат.
- 7
Крок 7
Заправце салат падсонечнай алеяй і вінэгрытам. Перамешайце ўсе інгрыдыенты.
- 8
Крок 8
Незвычайны салат з буракоў з чырвонай рыбаю гатовы. Падавайце на закуску.