Салата з буракоў
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Хоць працэс і просты, папярэдняя варка інгрэдыентаў займае даволі шмат часу. Раджу ўсё адварыць наперад. Але пра ўсё па парадку. 1. Для пачатку вымыйце буракі з морквой, пакладзіце іх варыцца на павольным агні да мяккасці. 2. Таксама вымыйце ялавічыну і варыце яе на павольным агні да поўнай гатоўнасці. 3. Хутчэй за ўсё заварыце яйкі ўскіпятку. Калі ўсе інгрэдыенты будуць гатовыя, іх трэба добра астыць (яйкі і гародніну — пад халоднай вадой). 4. Падаваць салат можна як у глыбокім салатніку, так і на плоскай талерцы. У апошнім выпадку ўсталюйце здымныя барточкі ад жарастойкай формы, каб было зручна. 5. На дно пакладзіце нарэзанае кубікамі мяса, папярэдне змяшайце яго з майонэзам і пасаліце па смаку. 6. Сыр натрэце на цёрцы. Дадайце майонэз і прасоўчаны праз прэс часнок, змяшайце і пакладзіце наступным пластом. 7. Далей выкладзіце цёртыя яйкі. Пасаліце крыху і пасмяжце майонэзам. 8. Пасля ідзе морква, натрэцая на сярэдняй цёрцы. Яе таксама трэба пасаліць па смаку і добра заліць майонэзам. 9. Апошнім пластом будзе цёрты бурак з часнокам і майонэзам. 10. Пастаўце салат у халадзільнік на гадзіну, каб ён добра прапіўся. 11. Перад падачай пасыпце салат свежай зеляніной. Падавайце ахоладжаным.