Салат з буракоў, апельсіна і феты
Апісанне
Страва здзівіць цябе сваім незвычайным смакам, у якім спалучаюцца і слодкія, і салёныя наткі. Салат спадабаецца тым гурманам, якія любяць спалучаць цытрусавыя сажы з сырам і паварыннем. Можна заправіць салат майонезам замест алею.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Буракі наперад зварыце на працягу 30 хвілін. Потым ахалодзьце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Прамыйце лісці салату, абрыжце сцеблы і стрясіце з іх лішнюю вільгаць. Выкладзіце на талерку.
- 3
Крок 3
Ачысьціце вараную буракоўку ад скуркі, нарэжце сярэднімі кубікамі і выкладзіце на лісьці салату.
- 4
Крок 4
Апельсін ачысціце ад шкіркі і белага слою пад ёй. Акуратна падзяліце садавіну на долькі і выдаліце з іх костачкі. Парэжце долькі на парцыяныя кавалачкі. Дадайце нарэзку на талерку да буракоў.
- 5
Крок 5
Апошнім пастаўце сыр "Фета" і дадайце да астатніх інгрыдыентаў, бо ён вельмі мяккі. Калі яго пакласці першым, то наступны пласт рэдзькі адразу яго забарвіць.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце страву, пасаліце раслінным алеем і ўкрасьце свежай зелянінёй. Соль дадавайце, калі сыр апынецца не надта салёным. Падайце прыгатаваны салат да стала.