Салат з свежых шампінёнаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для нас не вельмі звыклы ясці грыбы без папярэдняй цеплавой апрацоўкі, ці не так? Але запэўніваю, што ў гэтым няма нічога паганага. Шампінёні ў гэтым плане цалкам бяспечныя. Тым больш, што мы будзем іх марынаваць для прыгатавання салатыка. Спробуйце і насаладжвайцеся. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбочкі добра прамыйце, выдаліце верхні слой скуркі, выдаліце ножкі. Будзем выкарыстоўваць толькі шапкі. Парэжце іх тонкімі пластынкамі.
- 2
Крок 2
Прамыйце лімон і разрэжце яго на 2 часткі. Выцісніце сок з дапамогай вілкі і дадайце да грыбоў, туды ж дадайце аляйвае алей і нарэзаную петрушку, усё добра змяшайце і накрыйце талерку харчовай плёнкай.
- 3
Крок 3
Усё амаль гатова. Застаўляеце салат у халадзільнік на 2 гадзіны. Там грыбы прамарынуюцца. Яны павінны паменшыцца ў аб'ёме прыкладна ў 2 разы.
- 4
Крок 4
Перад падачай можна пасаліць страву па смаку.