Салат з свежых кабачкоў
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Рэцэпт прыгатавання салату з свежых цукінь неверагодна просты! Гэты сачны лёгкі салат чудова падыходзіць да смажанага мяса, шашлыкаў. Класічны рэцэпт салату з свежых цукінь вы заўсёды можаце разнастайниць, дадаўшы туды любую зеляніну, сыр ці заляўку па вашаму смаку. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Які балыёнік я саветую браць малады, тады кару здымаць не трэба. Самы падыходны балыёнік для такога салата будзе памерам крыху больш, чым сярэдні агурок. Балыёнік прамываем і прамакаем рэчывам.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце сярэдняй таўшчыні і даўжынёй 5-10 см. Мне зручней карыстацца агародніннай рэзкай. Хоць многія аддаюць перавагу звычайнаму нарэзанню начом. Пакладзіце ў міску, дадайце соль, перамяшайце і пастаўце ў халадзільнік на паўгадзіны - гадзіну, каб пасалілася. Не забудзьцеся накрыць харчовай плёнкай, каб не завецілася.
- 3
Крок 3
Цяпер займемся прыгатаваннем заправкі. Выціснем у міску часнык. Дадаем палову лыжкі гарчыцы.
- 4
Крок 4
Выціскаем лімон. Дадаем да сумесі з часныку і гарчыцы.
- 5
Крок 5
Далей ляем аляйнае алейка.
- 6
Крок 6
Апошні інгрэдыент — соевы соус. Я абіраю больш тонкі соус.
- 7
Крок 7
Цяпер добра перамешваем.
- 8
Крок 8
Дастаем кабачкі з халадзільніка, зліваем адстаўшы рассол.
- 9
Крок 9
Парэжам кроп і петрушку.
- 10
Крок 10
Дадаем да цукіні.
- 11
Крок 11
Пасыпаем насенням кунжуту. Перамешваем. Выліваем застолку. Яшчэ раз перамешваем. Кладзем у салатніцу. І падаём да стала.