Салата з свежай капусты і крабавых палачак
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Крабавыя палачкі ідэальна спалучаюцца ў салаце з сочнай капустай і свежымі агуркамі. Кукуруза надае страве крыху салодкаваты прысмак, таму солі павінна быць крыху больш, чым звычайна. Можна дадаць розныя спецыі і прыправы паводле смаку, напрыклад — меленую італьянскую і французскую зелядзь. Для вялікай сытосці можна нарэзаць пару звараных курыных яек ці дасыпаць дробныя сухарыкі — стварайце салат паводле свайго смаку. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Зніміце верхнія лісці з галоўкі капусты і лёгка прапалосніце яе ў вадзе. Прапалосніце агурок і адрэжце хвосцікі з абодвух бакоў агурка. Крабавыя палачкі абавязкова размарозце заздалёгд, калі куплялі іх замарожанымі.
- 2
Крок 2
Разрэжце калос капусты папалам і нарэжце палоскамі. Выкладзіце наразку ў міску ці салатнік і лёгка памястэ рукой, перамешваючы, каб наразка выпусціла сок.
- 3
Крок 3
Разрэжце агурок на падоўжныя чвэрцінкі і нарэжце іх ломцікамі. Дадайце наразку ў ёмістасць да капусты.
- 4
Крок 4
Адцісніце кансерваваную кукурузу ад марынаду і высыпце ў салатнік.
- 5
Крок 5
Крабавыя палачкі ачысьціце ад абалонкі і нарэжце ломцікамі. Не дробіце занадта дробна, каб яны не ператварыліся ў кашу пры зьмяшаньні, нарэзка павінна захаваць сваю форму.
- 6
Крок 6
Дадайце майонез любой жырнасці. Пры жаданні яго можна замяніць 30 мл расліннага алею, змяшанага з 10 мл яблычнага вінэгру, альбо сметанай любой жырнасці. У другім выпадку салат трэба з'есці за добу — такі тэрмін прыдатнасці для страв, заправленых сметанай.
- 7
Крок 7
Прамыйце стралы зялёнага луку і дробна нарэжце. Дадайце ў ёмістасць да астатніх інгрэдыентаў. Можна дадаць крыху кропы ці свежай петрушкі.
- 8
Крок 8
Дадайце соль і мелены чорны перац. Пры жаданні — крыху гародніннай прыправы для пасілення смаку.
- 9
Крок 9
Добра як слядуе перамяшайце ўсё, карыстаючыся двума вілкамі. Дайце салаце "адпачыць" прыкладна 5-10 хвілін і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Выкладзіце прыгатаваны салат з свежай капусты і крабавых палачак на талеркі і паспрабуйце. Смачна есці!