Салат з свежай бурай капусты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Карысны і смачны гародні салат можна падаць да стала нават у дні посту. Ён спадабаецца веганам, вегетарыянцам і сырыдоўцам. Салат пажадана гатаваць адразу перад падачай, каб захаваць у ім усе карысныя вітаміны. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зніміце з часткі капусты верхнія лісці і нарэжце яе смугамі. Шырыню нарэзкі выбірайце паводле ўласнага смаку. Выкладзіце яе ў глыбокую ёмістасць і лёгка перамяшайце з невялікім націскам, каб яна выдзяліла сок.
- 3
Крок 3
Ачысьціце моркву ад скуры і прамыйце ў вадзе. Частку морквы натрэце на цёрцы з дробнымі ці крупнымі адтулінамі. Дадайце ў ёмістасьць да капусты.
- 4
Крок 4
Прамыйце і дробна нарэжце цыбулю-парэйку. Можна дадаць патрышкі ці ўкроп. Дадайце нарэзку да агародніны.
- 5
Крок 5
Дадайце соль, наліце вінэгрэт і расліннае алей. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Падавайце салат з валковай капусты да стала адразу пасля прыгатавання, пакуль у ім захоўваецца максімум карысных вітамінаў і мікраэлементаў.