Салат з шпінатам з грыбамі
Апісанне
Нягледзячы на прастату прыгатавання, гэты салат цалкам падыходзіць для святочнага сталу, бо сама наяўнасць шчавелю прыдае страве вытанчанасці. Ён лёгкі, але пажыўны, цалкам падыходзіць для дыетычнага і вегетарыянскага меню. Інгрэдыентаў мала, і нават «дэлікатэсны» шчавель не абыдзецца занадта дарага. Іншымі словамі, аргументаў на карысць таго, каб пазнаёміцца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спаржу ачысціць, добра прамыць і зняць каштарку. Адцяць ніжнія жорсткія часткі стэблоў і нарэзаць брусочкамі даўжынёй прыкладна 3-4 сантыметры.
- 2
Крок 2
Порэй нарэзаць тонкімі кальцамі.
- 3
Крок 3
Лісткі салату прамыць, абсушыць і парваць.
- 4
Крок 4
Памідоры вымыць і нарэзаць вялікімі долькамі. Змяшаць салат, памідоры, парэй і кунжут.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і на моцным агні пасмажце грыбы да роўнамернага ружовага колеру.
- 6
Крок 6
Дадаць шпінат і, пастаянна перамешваючы, пасмажыць яшчэ 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Грыбы і шпінаваты пасаліць, паперчыць і пакінуць пад крышкай да поўнага астынання. Потым змяшаты з асновай салату, заправіць лімонным сокам і перамяшаць.
- 8
Крок 8
Ну вось і ўсё — салат з шпінатамі з грыбамі можна падаваць на стол! :)