Салат з саевай спаржы з агурком
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Замест кунжутнага алею можна выкарыстоўваць любы іншы раслінны алей, а лімонны сок замяніць на рысавы ці вінны вінэгар. Пры жаданні ў салат таксама можна дадаць кінзу ці петрушку. Салат атрымліваецца сачным, свежым, а саевая спаржа добра насіць. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Спаржу папярэдне замочце ў вадзе на нач. Потым прамыйце, добра адцісніце і нарэжце невялікімі ломцікамі.
- 3
Крок 3
Для заправкі змяшайце кунжутнае алей, лімонны сок і соевы соус. Дадайце ў іх абодва віды меленага перцу і пасечаны ці прапушчаны праз прэс часнок, усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Улійце застужу ў місачку са саевай спараджай, добра змяшайце, каб соус убіраўся.
- 5
Крок 5
Цыбулю нарэжце тонкімі паўкалячкамі, залейце кіпятком і пакіньце на 1-2 хвіліны. Потым прамыйце цыбулю ў халоднай вадзе і добра адцісніце. Пераложыце ў міску са шпаратай.
- 6
Крок 6
Агурок нарэжце брусочкамі, дадайце ў міску да астатніх інгрэдыентаў. Усё змяшайце, пасаліце па смаку.
- 7
Крок 7
Перад падачай дадайце падсмажанае кунжутнае насенне. Салат з саевай спаржы з агурком гатовы, прыемнага апетыту!