Салат з шпінату, ізюмам і цыдровымі арэхамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Я салат з шпінату, ізюму і цэдравых арэхаў звычайна прыгатоўваю на сняданак — гатуецца ён даволі хутка і проста, але адначасова з'яўляецца энергетычна каштоўным і вельмі карысным. Тое, што трэба ў пачатку працоўнага дня. Рэцэпт вынайдзены не мной, а сумесна пазычаны з кнігі пра іспанскую нацыянальную кухню. Спадзяюся, рэцэпт вам спадабаецца :) Пошчыціце Упрыгожцеце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Так, пачынаем. Ось нашы інгрэдыенты, для нагляднасці — хоць усе інгрэдыенты, здаецца, зразумелыя і вядомыя ўсім.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё трэба заліць ізюм кіпятком і пакінуць у ім на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Лісты шпінату добра прамываем, даем водзе стачы.
- 4
Крок 4
Белы хлеб нарэзаць кубікамі.
- 5
Крок 5
Асмажваем кубікі хлеба ў аляйковай алеі да ўтварэння хрумкай карочкі (1-2 хвіліны), пасля чаго выкладваем іх на паперавы рухачок ці салфеткі — каб убіраўся лішні тлушч.
- 6
Крок 6
Аналагічную працэдуру праводзім з нашымі кедравымі арэхамі — слабка падсмажваем і выкладваем на салфетку.
- 7
Крок 7
Ізюм дастаем з вады, таксама кладзем на паперавы рухлік, каб убілася лішняя вада.
- 8
Крок 8
Часнык нарэжам дробна.
- 9
Крок 9
Злёгка пасмажце часнык на аляйве.
- 10
Крок 10
Дадаем у сковородку арэшкі, змяшаем, крыху падсмажваем.
- 11
Крок 11
Пасля арэшкамі пакладзіце шпінат у скавародку. Перамешвайце і тушице каля 1 хвіліны, максімум — 2 хвіліны. Нам патрэбны крыху мяккі шпінат — для гэтага дастаткова 1 хвіліны на скавародцы.
- 12
Крок 12
Змесцім усё з скавародкі ў місачку, дадаем туды ізюм, перамешваем.
- 13
Крок 13
Размяшчаем па тарэлках, дадаем абсмажаныя кубікі хлеба, пры жаданні можна пасаліць-паперчыць ці паліць аляйвавым алеем. Гатова!