Салаты
Салат з шпінатам і зялёню
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. У вялікай кастрылі дакіпяціць падсоленую ваду. Бланшыраваць зеляніну працягам 4 хвілін. Адразу апусціць зеляніну ў міску з ледзяной вадой. Сцечы ваду, адціснуць і адкласці ўбок. Разагрэць алей у вялікай скавародзе на сярэднім агні. Смажыць часнык да залатістага колеру, ад 8 да 10 хвілін. Выняць часнык са скавароды і адкласці ўбок. Павялічыць агонь. Дадаць зеляніну і смажыць 5 хвілін. Дадаць шпінат, пасаліць і паперчыць па смаку. Смажыць, часта перамешваючы, каля хвіліны. Дадаць часнык і перамешаць. Салат можна падаваць гарачым або пакаявой тэмпературы. Салат гатовы да падачы.