Салат з шпінату і рэдзіскаю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У летні час, калі агуркоў і памідораў — хоч пруд прудзі, харчуюся пераважна салатамі. Адным з адкрыццяў гэтага лета стаў салат з шпінату і рэдыску. Прыгатаванне і інгрэдыенты — прасцей простага, аднак пра вынік цяжка казаць без непадробнага захаплення :) Адназначна, адзін з лепшых агароднінных салатаў, якія мне давялося прабаваць. Сумяшчэнне прадуктаў — проста ідэальнае. Спробуйце. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку прыгатуем марынад: змяшаем вінэгрыт, соль і цукар. Добра змяшаць — цукар павінен цалкам растварыцца.
- 3
Крок 3
Рэдзіс маем і нарэзаць тонкімі кружочкамі.
- 4
Крок 4
Пакладзім рэдзіску ў прыгатаваны намі марынад і пакінем на 30-60 хвілін (лепш — на 60, але калі спяшаецеся — хапіць і 30).
- 5
Крок 5
Пасля зазначанага часу дастаем рэдзіс з марынаду. Марынад не спускаем — 3 ст. л. нам спатрэбіцца для заправакі салату.
- 6
Крок 6
Змяшаем 3 сталовыя лыжкі марынаду, аляйчынавае алей і перац. Пры жаданні можна дадаць крыху солі. Зноўку змяшаем.
- 7
Крок 7
Дробім дробязна вымытую петрушку, яйкі нарэзаўшы чвэрцямі.
- 8
Крок 8
Шпінат змешваем з заціркай.
- 9
Крок 9
Выкладваем на парцыянальныя талеркі шпінат, на шпінат кладзем долькі рэдысу, зверху ўпрыгожваем зелянінёй, па краях размяшчаем яйкі. :)