Салат з шпінату і персікаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сумес лёгка кісленькай зеляніны, салёна-сыруватага сыру і цукровых персікаў апынулася значна больш гарманічнай, чым можна было прадставіць :) Сапраўды, салат з шчавелю і персікаў, нягледзячы на пэўную нягладкасць у назве, апынуўся вельмі смачным і ўдалым. Не скажу, што ён мціў увайшоў у спіс маіх фірмовых страваў, але інфармацыю пра такое арыгінальнае спалучэнне варта ўзяць да ведама :) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта нашы інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Персік мыем, выцягваем костачку і нарэзаем долькамі (як на выяве).
- 3
Крок 3
Падсмажце палоскі персіка на сухой патэльні прыкладна па 30 секунд з кожнага боку. Калі патэльня паганая і вы боіцеся, што прыгарыць — дадайце крыху алею.
- 4
Крок 4
На сервіроўчую талерку выкладваем вымытыя і сухія лісці шчавелю, зверху на іх — падсмажаныя долькі персіка.
- 5
Крок 5
Пасыпаем зверху сыром фета, салім, перчым і заліваем сумесшчу мёду, бальзаміка і аляйковага алею. Гатова!