Салат з карэннёвага сельдэрыя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. З сэльдэрыю можна прыгатаваць вітамінны салат, смачны гарнір (свараны ці залітны). Смак гатоўнай стравы можа не спадабацца ўсім, таму варта ўлічваць гэты факт. Лепш зрабіце невялікую колькасць на першы раз, калі не ўпэўненыя, што вашы блізкія ацаняць яго па смаку. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў, выкладзіце на падлогу фундук і падсмажце яго ў працягу 8-10 хвілін. Дастаньце падсмажаныя арэхі і нарэжце іх.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце і разрэжце грушы на 2 часткі, выдаліце чарешкі і насенне, потым нарэжце грушы кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце корань сэльдэры, потым натрэце яго на дробнай цёрцы ці на цёрцы для карэйскай малковы.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце і нарэжце кавалачкамі стэбло сельдэры, пераложыце ўсё інгрэдыенты ў міску. У другой місцы змяшайце вінэгрэт, лімонны сок, аляйвавае алея, гарчычны парашок, мёд, соль і перац.
- 5
Крок 5
5. Залейце салат заправкай, добра перамяшайце і дадайце цёрты пармезан.
- 6
Крок 6
6. Падавайце салат адразу пасля прыгатавання.