Салат з рыбай і яйкамі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Гэта дзіўны рэцэпт прыгатавання салату з рыбы і яек, які падыдзе для сапраўдных гаспадынь. 1. Спачатку трэба вымыць лісцікі салату і скінуць іх на дуршлаг, каб стекла надлішняя вадкасць. Адначасова паставіць варыцца яйкі. 2. Сельдзь акуратна ачысціць ад костак і скуры. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі. 3. Ачысціць цыбулю і нарэзаць тонкімі кольцамі. 4. Звараныя ўкруціць яйкі добра астудзіць і ачысціць. 5. Перапяльшыныя яйкі дастаткова разразаць напалову, курэйныя — на 4–6 частак. 6. На талерку для падачы выкласці лісцікі салату. 7. Размясціць кавалачкі рыбы, цыбулі і яек. 8. Для прыгатавання застужкі трэба змяшаць у невялікай місцы алеіну, гарчыцу і сок лімана. 9. Добра змяшаць застужку, дадаўшы па смаку соль і перац. 10. Заліць салат застужкай, акуратна змяшаць і можна адразу падаваць да стала. Пры жаданні можна дадаць зверху некалькі шматкаў кунжутнага насення ці памельканай зеляніны, напрыклад. Салат гатовы да падачы.