Салаты
Салат з ракеткі
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. А карысці рукколы ведалі яшчэ ў Старажытным Рыме. З яе рабілі салаты, дадавалі ў гарачыя і халодныя супы, зараз яе выкарыстоўваюць замест базыліка пры прыгатаванні піцы і соусу пэста. Вядома, руккола найбольш папулярная ў Італіі, але апошнія гады яе сталі выкарыстоўваць у кулінарыі і ў іншых краінах. Я раскажу. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Руколу прамыйце і абсушце на папяровым рухначку. Яйка раней зварыце ўважваю.
- 2
Крок 2
На плоскую тарелку выкладзіце руколу, зверху размясціце нарэзанае на 8 частак яйка.
- 3
Крок 3
Паліце салат аляйвовай алейкай і лімонным сокам. Пасыпце сцёртым на дробнай цёрцы сырам. Салат гатовы, ён стане чудовым дапаўненнем да мяса, добра падыдзе да жырных і насічаных страв.