Салат з росткаў фасолі
Апісанне
Салат з росткаў бабовы — мой улюбёны вегетарыянскі салат. Па смаку і насіцьвасці ён не паступаецца мясным салатам. Але ў летні час хочацца ясці мяса і тлушчу, і тут салат з росткаў бабовы якраз трапіцца! Гэты салат змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і клетчаткі, што яшчэ трэба?! :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі і кабачкі ачышчаем ад скуры. Калі пасляднія перараслія, ачышчаем іх таксама ад насення.
- 2
Крок 2
Нарэжце кабачок і агуркі тонкай саломкай.
- 3
Крок 3
Фасоль прамываем і апускаем на 1-2 хвілінкі ў кіпяток. Тое ж самае робім зь зялёным гарошкам. Потым воду зліваем і даем гарошку крыху падсыхнуць, каб ён лепш трымаў зацёрку для салату.
- 4
Крок 4
Потым усе павароччы складваем у салатніцу.
- 5
Крок 5
Прыгатуем заўважку. Часнык дробна нарэжам і змяшаем з саевым соусам, кунжутным алеем і сокам лімана. Калі любіце вострае, можна дадаць крыху перцу ці чылі соусу.
- 6
Крок 6
Агародніну заляваем заставай і добра перамешваем. Выкладваем на тарелкі і падаем да стала.