Салат з цыбулі з вінаградным вінам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ сабе шмат часу. Не спяшыце падаваць свежапрыгатаваны салат з луку, дайце яму прыціснуцца прынамсі 1 гадзіну на халодзе, каб вінэгрэт нейтралізаваў гарчычку агурка, зрабіў лукавую націнку больш мяккай і сочнай. Пры жаданні салат можна прыгатаваць наперад і захоўваць у халадзільніку, шчыльна прыкрывшы ёмістасць крышкай або абгарнуўшы харчовай плёнкай. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю ачысціце ад скуры, прамыйце і нарэжце тонкімі паўкальцамі, складаючы нарэзку ў міску ці салатнік. Калі не любіце гарэчыню ад цыбулі, то на гэтым этапе палейце нарэзку кіпятком і злійце ваду. Прамыйце свежую зеляніну кропу ці петрушкі, дробна нарэжце і дадайце ў ёмістасць.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і чорны мелены перац.
- 4
Крок 4
Улійце сталовы вінэграцэты і расліннае алей — лепш за ўсё аляіналяй халоднага адціску. Добра змяшайце ўсю сумесь. Пры жаданні салат можна ахалодзіць у халадзільніку каля 1 гадзіны, прыкрыўшы харчовай плёнкай, каб іншыя прадукты не прасякнуліся пахам луку.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце цыбулёвы салат на талерку і ўпрыгожце ягадамі чорнай бузіны ці зернямі гранату.