Салат з памідораў з сухарыкамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэты хрумкі салат даволі просты і хуткі ў прыгатаванні. Каб разнастайнасці, можна дадаць да інгрэдыентаў кавалачкі сыру фета, дробленае алягі, а базілік замяніць лісточкамі свежай мяты. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатавайце сухарыкі. Для гэтага разагрейце духоўку да 175 градусаў. Паменьшайце цыбулю-шалот так, каб атрымалася прыкладна 2 сталовыя лыжкі. Паменьшайце або прапусціце праз прэс часнок. Нарэжце хлеб на шматлікі і памесціце ў кухонны камбайн. Памельце да памеру вялікіх крошак. Таксама можна ўручную разарваць хлеб на невялікія кавалачкі. Выкладзіце хлеб на прагіб і змяшайце з цыбулёй-шалот, часнокам, сольлю, молатым чорным перцам, аляйвовай алеем і тёртым сырам пармезан, пакуль сухарыкі роўнамерна не пакрыюцца сумесшчу. Запякайце сухарыкі да залатыста-карычневага колеру прыкладна 15–20 хвілін, перыядычна перамешваючы. Достаньце з духоўкі і крыху астудзіце.
- 2
Крок 2
2. Зрабіце салат. Папярэчна разрэжце кожны памідор папалам і выкладзіце разрэзам уверх на талерцы.
- 3
Крок 3
3. Змяшаць вінэгret, аляйчынавае алей, соль, цукар і чорны перац у невялікай місцы. Заліць гэтай сумесшай памідоры.
- 4
Крок 4
4. Пасыпці памідоры дроблёнымі сухарыкамі. Упрыгожыць дроблёным базілікам і падаваць адразу.