Салат з пекінскай капустай і кальмарамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Лёгкі і прасвятлённы салат — гэта чудовы дадатак да мяса ці самастойная страва на вячэру. Такі салат упрыгожыць нават святочны стол. Лёгкі ў прыгатаванні і недарагі, ён тым не менш схільна спрымаецца госцям. Перад вамі рэцэпт прыгатавання салата з пекінскай капусты з кальмарамі, гатуем і насяжджаем. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем кальмараў. Калі яны неачышчаныя, апускаем іх у кіпячонку, а потым адразу ў халодную ваду — і ачышчаем. Потым варым, апускаючы па адным у кіпячоную і слабасалёную ваду, а калі вада зноў закіпіць, варым 10 секунд.
- 2
Крок 2
Потым астылых кальмарараз нарэзаем тонкай саломкай ці кружочкамі.
- 3
Крок 3
Свежыя агуркі памыем і нарэжам тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
Памідор памойце, разрэжце напалову, выдаліце смяцік з насенням. Астатнюю частку нарэжце саломкай. Узяме адзін чырвоны, а другі жоўты памідор. Салат будзе выглядаць ярчэй.
- 5
Крок 5
Пекінскую капусту нарэжце саломкай, крыху пасаліце і памярсіце рукамі.
- 6
Крок 6
Петрушку памыем, асушым рэчывам і дробна нарэжам.
- 7
Крок 7
Змяшаем усе падрыхтаваныя інгрэдыенты, пасоліваем лімонным сокам, дадаем расліннае алей. Выкладваем у салатнік і пасыпаем петрушкай. Для вострасці і прыгожага выгляду можна пасыпаць зернямі граната.