Салат з пекінскай капустай з бабовай і яйкамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для салату я ўзяў чырвоную фасоль, якую ў народзе называюць «кароўнік», яна мае чудоўны смак, маленькую памер і не разварваецца. Але падыходзіць любы салатны сорт, а калі няма часу варыць — можна ўзяць кансерваваную. Добра зцядзіце ваду і дадайце фасоль у салат разам з іншымі інгрэдыентамі. Заправіў салат хатнім майёнэзам на яйках і раслінным алеі. Але можна заправіць проста раслінным алеем, хоць у гэтым выпадку каларыйнасць салату будзе вышэй. Глядзіце рэцэпт, спрабуйце салат і дзяліцеся ўражаннямі. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для салату. Фасоль замочце на 2 гадзіны ў халоднай вадзе, потым зменіце ваду і варыце да гатоўнасці. Астуджайце фасоль лепш у той вадзе, у якой яна варылася, калі адразу зліць яе, то фасолевыя абалонкі будуць трэскацца і стратаецца прыгожы выгляд. Адварыце яйкі працягам 9 хвілін, астудзіце і зняце скарлупу.
- 2
Крок 2
Парэжце капусту тонка, выкладзіце ў вялікую салатніцу.
- 3
Крок 3
Застудзелую фасоль зліце ўсю ваду, выкладзіце яе ў салатнік.
- 4
Крок 4
Парэжце яйкі саломкай ці кубікамі, як вам падабаецца, выкладзіце ў салатнік.
- 5
Крок 5
Залейце салат майонэзам (у мяне хатні, на яйках), пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Змяшайце, салат гатовы! Да стала!
- 7
Крок 7
Гатова.