Салата з пекінскай капусты і сухарыкаў
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Калі на рынку яшчэ няма вясеннай белакачаннай капусты, мяне ратуе пекінская капуста. У салат дроблю толькі мяккія лісцікі. Яна добра спалучаецца з любымі агароднінамі, мясам, фруктамі, зелянінай. Яе смак нельга перапытарыць ні з якім іншым. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Хлеб нарэзаю ломцікамі таўшчынёй каля 1 сантыметра, пасля дроблю яго кубікамі. Разаграваю патэльню з раслінным алеем, выкладаю хлеб, падсмажваю да румяной карочкі.
- 2
Крок 2
2. Пекінскую капусту прамываю і нарэзаю тонка, выкарыстоўваючы толькі мяккую частку.
- 3
Крок 3
3. Памідоры добра мюю, потым разрэзаю на 4 часткі (у мяне маленькія памідоры, а калі буйныя, то нарэзаю дробнейш).
- 4
Крок 4
4. У салатнік выкладаю пекінскую капусту, дадаю сухарыкі і памідоры, салю.
- 5
Крок 5
5. Заправіць салат майонэзам (можна смятаной), добра змяшаць і адразу падаць да стала.