Салат з пекінскай капустай з мясом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Калі цікава, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну ачысьціце ад плёнак і жылак, вымыйце і абсушыце. Парэжце мяса на тонкія палоскі. Дадайце яе ў міску, налійце соявы соус і дадайце крохмал, пакіньце марынавацца ў халадзільніку на гадзіну. Потым падсмажце на патэльні з даданнем алею да поўнай гатоўнасьці.
- 2
Крок 2
Пакуль свініна падрумяняецца, прыгатуйце застужку для салату. Для гэтага ачышчаны часнык, сок лайма ці лімана, прамытую кінзу, алеінае алей, востры перац, мёд пакладзіце ў шклянку блендэра. Добра ўсё змяшайце. Колькасць перцу бярыце па сваім меркаванні.
- 3
Крок 3
Гатовую свініну выкладзіце на тарэлку. Дадайце да яе соус з чашы блендэра. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Усе гародніны вымыйце і ачысьціце, калі трэба. Маркову патрэце на вялікай цёрцы ці нарэжце саломкай. Пэкінскую капусту нарэжце як мага дробней. Далей дадайце агурок паўкальцамі. З яго таксама можна папярэдне зняць скурку.
- 5
Крок 5
Дадайце да мяса і застудзе нарэзаныя агародніны. Патым прамыйце мяту, парвіце яе рукамі і дадайце ў салат. Тым, хто не любіць мяту, можна выкарыстоўваць іншую зеляніну. Добра падыдзе дробна нарэзаны кроп.