Салат з пячоных баклажанаў з памідорамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат лёгка прыгатаваць, але спатрэбіцца час для запякання баклажанаў. Пры жаданні баклажаны можна запечы заздалёгд і захоўваць у халадзільніку, а потым выкарыстоўваць для прыгатавання салату. Печаныя баклажаны значна лягчэй чысціцца, пакуль яны гарачыя. І яшчэ, выбіраем вялікія баклажаны прыкладна аднолькавага памеру. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны пракалываем і пасылаем у духоўку на 30 хвілін. Запякаем пры тэмпературы 200 градусаў.
- 2
Крок 2
Гатовыя баклажаны чыстым і астуджваем.
- 3
Крок 3
Запечаныя баклажаны нарэжце і высыпце ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Дадаем нарэзаныя памідоры.
- 5
Крок 5
Лісты шпінату памываем, падсушваем, нарэзае і дадаем да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Заправіце салат алеінай алеям, дадайце соль і часнык, працісці праз прэс. Перамешайце.
- 7
Крок 7
Гатовы салат пасыпаем сырам і падаем да стала. Ешчы на здароўе!