Салат з печанкі з фасоллю

Апісанне

Салат гатоўцца хутка і проста. Можна выкарыстоўваць ялавічую, куріную або індзюшыную печанку (якая ёсць або больш па смаку). У мяне была свежая ялавічная, яе я зварыў у пасалёняй вадзе, а потым нарэзаў кавалачкамі. Выкарыстоўваю марынаваныя грыбы, аднак можна падсмажыць і сьвежыя. Усе падрыхтаваныя прадукты перакладаю ў салатнік, заправіў сметанай або майонезам, перамешваю. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Фасоль папярэдне замочваю ў халоднай вадзе на нач, а пасля вару да гатоўнасці.

2. 2

   Крок 2

   Печань добра памываю і нарэзаю вялікімі кавалкамі, пасля закіпання вару 30-40 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Дастаю гатовую печанку, астуджаю, пасля чаго нарэзаю кубікамі ці невялікімі брусочкамі.

4. 4

   Крок 4

   Марынаваныя грыбы дроблю начом.

5. 5

   Крок 5

   Лук чыщу і нарэзаю кубікамі, выкладаю на разагрэтую патэльню з даданнем расліннага алею.

6. 6

   Крок 6

   Тым часам чыщу і цёртую на вялікай цёрцы моркву, дадаю яе на патэльню да залатыстага луку.

7. 7

   Крок 7

   У глыбокай мисцы змяшаю адвараны гарох і вавочую печанку, падсмажаныя цыбулю і маліну, марынаваныя грыбы.

8. 8

   Крок 8

   Заправіць салат майонезам, пасоліць і паперчыць па смаку, перамяшаць. Пастаўціць салат у халадзільнік на 30 хвілін.