Салат з печанкі і фасолі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. У аснове гэтага салата — зялёны буйволіны гарох і цыпліная печанка. Такі салат чудова падыходзіць як другая страва на абед. Акрамя таго, ён упрыгожыць і разнастайнасці святочны стол. Для заправакі выкарыстоўвайце сумесь віннага вінаграднага вінэгру, гарчыцы і расліннага алею. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зялёную фасоль прамываю і адварваю ў кіпячы водзе 2 хвіліны, пасля чаго адпраўляю яе на дуршлаг.
- 2
Крок 2
Пячонку прамываю і высушваю салфеткай, потым пасыпаю сольлю з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Прагару пячонку курэй на раскаленай патэле з даданнем расліннага алею (прыкладна 1-2 хвіліны з кожнага боку).
- 4
Крок 4
Для заправкі: змяшоўваю вінны ацэт, гарчыцу дзёньсён і паламаны зябёлак чылу, дадаю 3 сталовыя лыжкі аляйву, соль і ўсё змяшоўваю.
- 5
Крок 5
Прамываю лісты салату, выкладваю іх на талерку, потым кладу цукіні і паліваю ўсё прыгатаванай застудкай, дадаю гарачыя кавалачкі печанкі і адразу падаю страву да стала.