Салат з ялавічай печанкі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэта цікавы і няскладаны спосаб. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба прамыць і ачысціць печанку, паслаць яе варыцца ў пасалонай вадзе да мяккасці (хвілін 40). Адначасова зварыце ўцвярдую яйкі.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце і дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Маркову начысьціце і натрэце на цёрцы (частку можна заставіць і выкарыстоўваць як ўпрыгожванне перад падачай).
- 4
Крок 4
4. На скавародзе падгрейце раслінную алейку і пасмажце пасолю на сярэднім агні да мяккасці. Потым асцярожна аддзеліце ад алейкі, каб яна не трапіла ў салат.
- 5
Крок 5
5. Гатовую печанку ахалодзьце і нарэжце тонкай саломкай (можна кубікамі).
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце сметанковае масла і пасмажце печанку на сярэднім агні 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
7. У глыбокім салацінік змешвайце печанку, пажараныя агародніны. Ачысьціце яйкі, падзельце бялкі ад жаўткоў. Натрыце бялкі на цёрцы і дадайце ў салат. Заправце па смаку сьмятанай ці майянэзам, пасаліце і папярчыце. Асцярожна змешвайце.
- 8
Крок 8
8. Размякніце жаўткі і ўпрыгожце салат зверху. Дадаткова можна выкарыстоўваць маліну.