Салат з баранячай печанкі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат з печанкі баранячай можна падаць як асобнае блюда на святочны стол або ў будні. Пры жаданні залівайце яго часночным майонезам або сметанай, соусам «Айёлі». Шмат салёных агуркоў не дадавайце, бо блюда «паплыне». Соль таксама выключыце, бо ў складзе блюда ўжо ёсць салёны інгрэдыент. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Баранюю цыбулю ачысьціце ад плёнак і сусудаў, лук — ад скурыны і прамыйце. Курыныя яйкі зварыце наперадзеле 12 хвілін і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Зварыце печань у кіпячынай вадзе прыкладна 15-20 хвілін у залежнасці ад яе памеру.
- 3
Крок 3
Астудзіце печанку і нарэжце яе дробкімі або сярэднімі кубікамі, высыпце наразку ў глыбокую посуд.
- 4
Крок 4
Ачысьціце вараныя курныя яйкі ад шкарлупы і прамыйце ў вадзе. Нарэжце такімі ж кубікамі і дадайце да печанкі.
- 5
Крок 5
Нарэжце салёныя агуркі невялікімі кубікамі, адціснуўшы рассол з наразкі. Дробна нарэжце цыбулю і дадайце абодва інгрэдыенты ў ёмістасць. Пры жаданні цыбулю можна замяніць зялёным або чырвоным луком.
- 6
Крок 6
Выкладзіце майонез любой жырнасці і пасыпце мелены чорны перац. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце салат з печанкі бараняціны ў піялы ці крэманкі і падавайце да стала. Смачна есці!