Салат з гратаваных гародніны
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салата з гародніны грыль зрабіць не так і цяжка. Важна добра пражарыць гародніну на грыле або правільна запечы ў духоўцы. Як гэта зрабіць — глядзіце ў рэцэпце :) Мяне вельмі падабаецца гэты салат з гародніны грыль з вельмі дробнай наразкай. Гэта мая фірменная, так сказаць :) Люблю, калі інгрэдыенты ў салаце нарэзаныя дробна. Не трэба набіваць рот бітком, каб з'есці некалькі інгрэдыентаў адначасова, і не трэба пры гэтым выглядаць па-дыўнацку. Іншымі словамі, адрозны салат, які можна прыгатаваць на прыродзе і падаваць, напрыклад, да стэкаў ці шашлыка. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе патрэбныя інгрыдыенты. Потым баклажан і болгарскі перац цалкам паджарваем на грыле ці падпякаем у духоўцы.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац чыстым ад насення і шкарлупіны.
- 3
Крок 3
З баклажанам робім тое ж самае.
- 4
Крок 4
Памідоры ачышчаем ад шкіркі, апусціўшы іх у кіпяток на паўмінуты.
- 5
Крок 5
Памідор нарэжце дробна.
- 6
Крок 6
Таксама дробна нарэжце баклажан.
- 7
Крок 7
Рэжам перац кубікамі.
- 8
Крок 8
Дробім дробязна свежую зеляніну.
- 9
Крок 9
Таксама дробна нарэжце цыбулю.
- 10
Крок 10
Усё складваем у салатніцу. Салім, перчым.
- 11
Крок 11
Дадаем крыху аляліевага алею і ўсё добра змяшаем.
- 12
Крок 12
Выкладваем салат у салатную форму, ўтрамбоўваем, здымае манжэту і гатова!