Салат з варанай буракоў і часныку
Апісанне
Буракі для салату можна запечы ў духоўцы ці зварыць. Колькасць часныку дадавайце па сваім меркаванні: некаторыя любяць востры салат, іншыя ж кладуць яго трохі, каб адчуваўся толькі лёгкі прысмак і аромат. Салат не варта заправляць наперад, інакш ён пойдзе сокам. Лепш рабіць гэта за 10 хвілін да падачы на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце маленькую буракі, пакладзіце агародніну ў кастрылю і залейце вадой. Пасля закіпання варыце буракі 40-60 хвілін, пакуль яны лёгка не праколюцца вілкай.
- 2
Крок 2
2. Гатовую буракі дастаньце і пакіньце на 10-15 хвілін, каб яны астылі, пасля зняце шкірку.
- 3
Крок 3
3. Натрэце буракі на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Ачысціце часнык і нарэжце яго на дробнай цёрцы ці прапусціце праз прэс.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце ўсе падробленае, дадайце соль.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў салат майонэз і добра размяшайце, падавайце адразу.