Салат з варанай фасолі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Фасоль заздалагадку запарвайце ў халоднай вадзе, пасля гэтага яна хутка зварыцца (вазьміце сабе на ўвагу гэту хітрасць). Можна выкарыстоўваць чырвоную, ў мяне была звычайная белая. Заправляю салат соусам на аснове лімоннага соку. Зрабіць салат вельмі проста: дастаткова змяшаць усе інгредыенты і заправіць іх соусам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фасоль замочце ў вадзе на нач. Лымон памыю і выцісну з яго сок у міску, дадаю соль і свежазмелены чорны перац, павольна ўліваю аляровы алей і ўзбіваю венчыкам.
- 2
Крок 2
2. Фасоль вару 1-1,5 гадзіны, потым поўнасцю астуджваю. Памыўшы, пачысціўшы і нарэзаўшы памідоры, перац, агуркі, сыр. Порэзаць дробна зялёны лук, а петрушку і мяту — вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
3. Выкладваю ўсе інгрыдыенты ў міску і перамешваю. Дадаю аляўкі, разрэзаныя на 2 часткі.
- 4
Крок 4
4. Заправляю салат раней прыгатаванай заўвальненнем і яшчэ раз перамешваю.
- 5
Крок 5
5. Падаю страву пацыянарна або ў адной вялікай талерцы.