Салат з вараных баклажанаў
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Салата з вараных баклажанаў гатуецца досыць хутка. Але каб салата атрымаўся смачным і такім жа прыгожым, трэба выбіраць пашчылыя і мясістыя памідоры! Да таго ж, больш сутак гэты салата захоўваць нельга – ягады выдзяляюць шмат соку, таму салата размякае, становіцца непрыгожым і зусім непрыдатным да ежы. Жадаю поспехаў. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэзаць дробна, насенне жаданна выдаліць. Нарэзаныя баклажаны высыпаць у кіпячоную пасаленую ваду і варыць каля 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Баклажаны зліць у друшляку, каб сцёкшы лішняя вада. Таксама чакаем, пакуль баклажаны астынуць.
- 3
Крок 3
У гэты час дробна нарэжце памідоры і балгарскі перац.
- 4
Крок 4
Цыбулю і часнык дробна нарэзаць, а петрушку добра прамыць і дробна нарэзаць.
- 5
Крок 5
Усе інгрыдыенты змяшаты, заправіць алеем, вінэгрым, пасаліць, папярчыць і добра змяшаты.