Салат з асьміногам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для гэтага салата можна выкарыстоўваць свежага ці замарожанага актапуса. Як правільна зварыць актапуса: у вялікай кастрылі закіпяціце ваду і, узяўшы актапуса за галаву, некалькі разоў апусціце яго ў гэту ваду — тады шчупальцы «завінуцца». Потым пакіньце варыцца актапуса на 45 хвілін, дадаўшы ў ваду соль і чорны перац. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Актапуса акуратна пачысьціце і прамыйце пад цячучай вадой.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду і варыце асьмінога 45 хвілін.
- 3
Крок 3
Зварыце бульбу «у мундзіры».
- 4
Крок 4
Дайце асьміногу астыць, нарэжце яго на кавалачкі.
- 5
Крок 5
Бульбу начысьціце і нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
У вялікай місцы змяшайце кавалачкі восьмінога і бульбу, дадайце соль, алеічную алей і дробна нарэзаную петрушку. Перамяшайце салат.
- 7
Крок 7
Падавайце салат з актапусам і бульбай цёплым або халодным.