Салат з агуркоў і морквы на зіму
Апісанне
Як зрабіць салат з агуркоў і марквы на зіму ў дамашніх умовах? Вельмі проста! Адразу адзначу, што агуркі неабавязкова цёрці, як і маркву, на карэйскай цёрцы. Можна проста нарэзаць агуркі кружочкамі ці доўгімі тонкімі пласцінкамі. Паўдзячнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі тарыльна прамыйце, абрыжце "панты".
- 2
Крок 2
Маркову прамываем і чыстым ад скуркі.
- 3
Крок 3
Нарэжце маліну спецыяльнай цёркай для маліны па-карэйску.
- 4
Крок 4
Таксама нарэжце агуркі.
- 5
Крок 5
Змешваем агуркі і моркву ў адной ёмінасці, дадаем падроблённы часнык, вінэграцэт, цукар, расліннае алей, прыправу і соль. Усё перамешваем. Накрываем ёмінасць харчовай плёнкай і ставім у халадзільнік на добу. Падчас марынавання перыядычна перамешваем салат лыжкай.
- 6
Крок 6
Раскладваем салат па стэрылізаваных банках, зверху заляваем астатнім марынадам. Закручваем банкі. Хаваем такую загатоўку ў халодным месцы.
- 7
Крок 7
Гатова.