Салат з агуркоў без закаткі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гэта досыць просты рэцэпт салату з агуркоў без закаткі, які можна спажываць ужо праз некалькі гадзін пасля прыгатавання або захоўваць у халадзільніку. 1. Для пачатку трэба добра вымыць агуркі. Перш за ўсё лепш пакласці іх у глыбокую міску і заліць вадой на 15–20 хвілін. 2. Потым працягнуць пад цячучай вадой і крыху падсушыць. 3. Нарэзаць тонкімі кружочкамі або невялікімі брусочкамі (як вам больш падабаецца). 4. Памідоры вымыць, падсушыць і прапусціць праз мясарубку. Змяшаць соль з цукром і вострым перцам. Уліць воцат і саевы саус. Усё добра змяшаць і заліць агуркі. 5. Асцярожна перамяшаць, каб салат з агуркоў без закаткі ў дамашніх умовах не атрымаўся надта мяккім. 6. Накрыць крышкай і паставіць у халадзільнік на 30 хвілін. 7. Потым зноўку дастаць і перамяшаць. 8. Яшчэ на 30–60 хвілін у халадзільнік — і можна паспрабаваць. 9. У ідэальным выпадку яго трэба пакінуць марынавацца на нач. Потым разлажыць па банках, накрыць крышкамі і пакінуць захоўвацца ў халадзільніку. Вельмі смачная і апетытная закуска для любіцельаў вострага. Перад падачай пасыпаць кунжутам, што надасць страве асаблівы смак. Прыгожаце па жаданні і падавайце.