topfood.cloud
Усе рэцепты
Салат з марской капусты і кальмараў
Салаты

Салат з марской капусты і кальмараў

240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Салат гатоўціцца хутка і проста. Смачны і вельмі карысны салат з марской капусты можна прыгатаваць у любы сезон і падаць як у звычайны дзень, так і на свята. Таму чытаем рэцэпт, у якім распісана, як правільна і смачна прыгатаваць салат з марской капусты з кальмарамі, і, уласна, гатуем. Калі вас лякае доўгі працэс прыгатавання марской капусты, можна выкарыстоўваць гатовую капусту з банкі, але ў гэтым выпадку трэба асцярожна з вінаградным ацтом: яго можа спатрэбіцца значна менш. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Сушаную марскую капусту выкладваем у міску.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Заліваем халоднай вадой і пакідаем на суткі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Перакладваем капусту ў кастрылю з халоднай вадой, дадаем соль і варым на павольным агні прыкладна 3 гадзіны. Пасля 2 гадзін варэння паспрабуем — капуста не павінна ператварыцца ў кашу.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У мяне кальцы калямара. Выкладваем у кастрылю, заляваем халоднай вадой і на моцным агні даганаем да кіпення. Цушкі калямараў варым дакладна так жа.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Як толькі з'явяцца першыя бульбашкі ад кіпення, выцягваем кальмараў і складаем у ледзяную ваду.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Калі кальмары астынуць, дастаем іх з вады. Нарэжам тонкімі палоскамі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    На сухой сковородзе падсмажваем насенне кунжуту.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Падгрэваем патэльню з раслінным алеем і хвілін 5 пасмажваем нарэзаны лук. Потым дадам моркву. Моркву можна натерці на вялікай цёрцы або на цёрцы для карэйскай морквы.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Пасмажваем да мяккасці маліны. Потым дадаем кунжут, перамешваем і здымаем з агню.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Астудлыя капустныя лісці, калі яны вельмі шырокія, можна разразаць па даўжыні.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Нарэжце капусту тонкай саломкай.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Выкладваем у міску капусту, моркву з луком, кальмараў і пасечаны часнык.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Дадайце стравы (звычайны ці яблычны), чырвоны востры перац і невялікімі парцыямі соявы соус. Перамяшайце і паспрабуйце салат, а потым карэгулюйце па смаку, дадаючы соус, страву.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Салат добра захоўваецца ў халадзільніку, таму можна прыгатаваць вялікую парцыю.