Салат з морквы з часныком
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Маркову можна зварыць наперад і астыціць у халоднай вадзе, а потым захоўваць у халадзільніку. Дадавайце ў салат любыя спецыі і прыправы паводле смаку, асабліва ярка ён раскрываецца ў суадносінах з агароднінскай прыправай. Памятайце, што марква крыху салодкая, таму нівеліруйце яе салодкасць 1-2 шчапоткамі солі. Прыгожайце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Ачысьціце вялікую маркову ад скуры і прамыйце ў вадзе, зьдзёнкі часныку ачысьціце ад лушпіны і таксама прамыйце. Замест свежага часныку дапускаецца выкарыстоўваць сушаны памелены ці часнёчны соус, майёнэз.
- 2
Крок 2
Пакладзіце моркву ў казан або каструлю, кубак і залейце гарачай вадой. Пастаўце ёмістасць на пілі і варыце прыкладна 20-25 хвілін.
- 3
Крок 3
Сцячыце ваду і залейце ледзяной, каб хутка ахоладзіць звараныя агародніны. Лепш за ўсё іх зварыць наперад і ахалодзіць у халадзільніку.
- 4
Крок 4
Натрэце маліну на цёрцы з дробнымі ці вялікімі вочкамі — як вам больш падабаецца. Можна нават нарэзаць яе дробным кубікам.
- 5
Крок 5
Сцісніце ў ёмістасць з малвой зубчыкі часныку, карыстаючыся спецыяльным прыстасаваннем.
- 6
Крок 6
Выкладзіце майонез любой жырнасці, пасаліце і папярчыце. Асцярожна ўсё змяшайце. Пры жаданні можна выкарыстоўваць смятану, калі салат будзе падавацца да стала адразу.
- 7
Крок 7
Але лепш за ўсё пакінуць яго на 1-2 гадзіны ў халадзільніку. Ён прасочыцца смакам і араматам часныку. Калі любіце свежую зеляніну ў стравах, то можаце падрыхтаваць яе і дадаць таксама.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат у піялу ці крэманку, ўпрыгожце свежай зелянінёй і падайце да стала. Смачна есці!