Салат з марынаванай капусты з малінай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Марынуем капусту хуткім спосабам — самы просты марынад з вады, солі і цукру. Патрэбна крыху часу і добры настрой. Капусту можна адразу марынаваць з перцам, але мне больш падабаецца дадаваць свежы перац у ўжо замарынаваную капусту. У абедзвюх варыянтах атрымліваецца смачна. Падаваць салат можна ў любы час, ён чудова спалучаецца з любым мясам, птушкай, рыбой, кашамі і г.д. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту апляскайце і падсушце, потым нарэжце капусту тонкімі доўгімі палоскамі, можна гэта зрабіць з дапамогай спецыяльнай цёркі.
- 3
Крок 3
Маркову начысьціце і прамыйце, пасля патрыце маркову на сярэдняй цёрцы.
- 4
Крок 4
У кастрылю наліце ваду, давядзіце да кіпення, дадайце лавровы ліст, соль, цукор і масла. Праварыце хвіліну, наліце вінэгар і зняце з агню.
- 5
Крок 5
Змяшайце капусту і моркву рукамі, можна ў глыбокай мисцы ці перакладзіце капусту ў банку. Залейце крыху астылы марынад у капусту і пастаўце ў халадзільнік на 12 гадзін.
- 6
Крок 6
Праз пэўны час зліце марынад з капусты.
- 7
Крок 7
Парэжце слоўкі перац невялікімі палоскамі і пераложыце ў салат. Пры жаданні дадайце крыху алею.
- 8
Крок 8
Змяшайце і падавайце салат да стала.
- 9
Крок 9
Прыгожаце па жаданні і падавайце.