Салата з курыных сэрцэчак з грыбамі

Апісанне

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Грыбы чудова спалучаюцца са сцяблоўкамі. Можна выкарыстоўваць свежыя або марынаваныя, у гэты раз я выкарыстаў менавіта апошні варыянт. Такі салат вельмі сытны і пажыўны, таму не рэкамендую падаваць да яго складаны гарнір, лепш што-небудзь лёгкае (ці зусім абыйсціся без яго). Можна сервіраваць адразу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Добрачыстая ачышчаю сэрца, зрэзаю тлушч і выдаляю плёнку, потым прамываю іх. Замочваю ў халоднай вадзе з дадаткам вінаграднага ацэту на 15 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Зварваю сэрца ў пасалонай вадзе, потым астуджваю і нарэзаю дробна.

3. 3

   Крок 3

   Грыбы скідваю на сіта, потым нарэзаю іх крупна, а солёныя агуркі нарэзаю невялікімі ломцікамі.

4. 4

   Крок 4

   Лук чыщу і нарэзаю, потым пасмажваю на патэльні з даданнем расліннага алею. Цвёрды сыр цёру на вялікай цёрцы.

5. 5

   Крок 5

   У салатнік выкладваю ўсе падрыхтаваныя прадукты, заліваю салат майонэзам, пасыпаю зелянінёй і па смаку салю. Настаю салат некалькі хвілін, а потым падаю да стала.