Салат з курыных жалудоўкоў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гавораць, усё геніяльнае простае, і гэты рэцэпт — выдатнае гэта падцверджанне. Сытны, прыгожы і смачны салат можна прыгатаваць усяго з двух інгрэдыентаў: курыных жалудкаў і луку, прыправіўшы іх сталовым вінаградным вінаграм, соевым соусам і спецыямі. У якасці расліннага алею рэкамендую ўжываць аляйвавы, бо ён змяшчае больш карысных кампанентаў і падкрэслівае смак інгрэдыентаў. Не забудзьцеся пра цукровую пудру, яна надасць салаце лёгкую салодкую натку. Прыгожа ўпрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя жалудкі добра прамыйце пад цячучай вадой, сцягнецце ў кастрылю і залейце гарачай вадой так, каб толькі пакрыць іх. Давядзіце жалудкі да кіпення, зняце пёнку, паменшыце агонь і варыце 50 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Перад заканчэннем варэння дадайце соль. Гатовыя жалудкі ахалодзьце і нарэжце тонкімі брусочкамі. Лук нарэжце кольцамі і дадайце да жалудкоў. Дадайце крыху цукровай пудры і перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Раскаліце расліннае алей на агні, змяшоўваючы яго з перцам, і праз сіта дадайце да салату. Дадайце сталовы вінэграц, соевы соус. Перамяшайце салат, накрыйце крышкай і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.