Салат з курынай печанкай і морквой

Апісанне

Простае ў прыгатаванні страва. Прыгатаваць салат вельмі проста: усе інгрэдыенты папярэдне падрыхтоўваю, спачатку паддаю цеплавой апрацоўцы, а затым дроблю. Усё выкладваю пластамі і прамазваю майонезам. Настаю страву перад падачай у халадзільніку. Печанку можна зварыць або падсмажыць на патэльні. Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пячонку мию ад згусткаў крыў, потым адварваю ў пасалёняй вадзе (12-15 хвілін). Дастаю яе і астуджваю, пасля чаго цёрку на вялікай цёрцы ці рэжу начом.

2. 2

   Крок 2

   Марынаваныя агуркі дроблю на вялікай цёрцы.

3. 3

   Крок 3

   Сырую моркву прамываю і чыщу, потым цёрт на вялікай цёрцы. Лук чышчу ад шалухі і дроблю кубікамі. Разаграваю патэльню з раслінным алеем і пасмажваю спачатку лук, а потым дадаю моркву.

4. 4

   Крок 4

   Часнык чышчу і выціскаю яго праз прэс, дадаю на патэльню да луку і морквы за некалькі хвілін да гатоўнасці.

5. 5

   Крок 5

   Курыныя яйкі зварваю і ачышчаю, потым церу на вялікай цёрцы.

6. 6

   Крок 6

   Цвёрды сып натыраю на вялікай цёрцы, петрушку прамываю і дробна наразаю.

7. 7

   Крок 7

   Сабіраю страву: ніжнім слоем кладу печань, крыху салю і змазваю майонэзам, потым выкладваю агуркі, зверху — прасмажаную моркву і лук, змазваю майонэзам. Выкладваю яйкі і змазваю шчодрым слоем майонэза, пасыпаю салат цвёрдым сырам і ўпрыгожваю дроблёным кропам. Настаю салат, а потым падаю.