Кітайскі салат з курыцай і агурком
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Абавязкова бярыце для гэтага салата агуркі з тонкай кашуркай і выбірайце сорт салодкіх агуркоў. Яны выдатна спалучаюцца з курыцай і кітайскім соусам на аснове рысавага вінаграднага вадара. Кунжут — апошні штрих, які надае салату асаблівы аромат. Яшчэ адно галоўнае ўмова — есці салат трэба адразу, бо агуркі хутка пачнуць аддаваць сок. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Агуркі лепш выбіраць з тонкай шкірурай, і перад нарэзкай трэба іх крыху адбіць. Гэта трэба, каб выпусціць лішнюю ваду і зрабіць іх мякчэйшымі. Потым разбіце іх вялікім нажом на такія ж вялікія кавалкі. Азіяцкія салаты «любяць» вялікую нарэзку.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце іх у друшляк, каб стекла лішняя вільга, а пасля выкладзіце ў судак, у якім будзем змяшваць астатнія інгредыенты.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце соус: змяшайце рысавы вінэгрыт з імбірам (натартым), пасечаным часнокам, мёдам і зялёню. Дайце соусу крыху пастаяць.
- 4
Крок 4
4. Курынінае філе папярэдне зварыце, пасля чаго нарэжце на сярэднія кавалачкі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце соус у салат, перамяшайце і пакіньце на некаторы час.
- 6
Крок 6
6. У самы канец дадайце курыцу, пасыпце кунжутам і падавайце адразу ж! Калі гэты салат пастоіць, ён праптачэ, а агуркі стануць мяккімі.