Салат з крэвэтак, яек і памідораў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты іспанскі салат добра падаваць з белым рysам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тонка нарэжце цыбулю. Зварыце яйкі і нарэжце кубікамі. Памідор таксама нарэжце кубікамі. Аўакадо разрэжце напалову, выдаліце костачку і нарэжце кубікамі з дапамогай невялікага вострага нажа. На разагрэтай патэльні растапіце каля 2 сталовых лыжак аляйнага алею і дадайце софрыта.
- 2
Крок 2
2. Дадаць яшчэ 2 сталовыя лыжкі аляйву, 1 сталовую лыжку белага вінаграднага патрэту і цыбулю ў гарачую патэльню і смажыць на моцным агні, пакуль цыбуля не стане прозраснай, прыкладна 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Як толькі лук пачне мяккець, дадайце крэветкі. Смажце крэветкі і лук разам, пакуль крэветкі не стануць ружовымі. Гатовыя крэветкі і лук выкладзіце ў міску.
- 4
Крок 4
4. У асобнай посудзе збіць 1/2 шклянкі аляйковага алею і 1/4 шклянкі белага вінаграднага аксусу, адстаў убок. Дадаць яйкі, авакада і памідоры ў сумесь крэвэтак і луку, асцярожна перамешаць, дадаць соль і перац па смаку.
- 5
Крок 5
5. Салат можна падаваць адразу ж або захоўваць у халадзільніку. Падавайце гэты салат з белым рысам ці на ложку з лісця шпінату.