Салат з копчанай рыбай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Асабліва смачна гатаваць гэты салат з маладой буракоў. Няжная цукровасць маладых коранёплодаў чудова гармануе з салёнымі рыбамі і пікантнай застужкай. Толькі не пераварвайце буракі. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце каранёвыя і нарэжце іх кружочкамі. Картофель — таўшчэйшымі, а буракі — магчыма тоншымі. Выкладзіце іх па крузе на сервіроўчай талерцы, чаргуючы пласты картофеля і буракоў.
- 3
Крок 3
Сарэдзіну ачысціце да чыстай філе і нарэжце тонкімі пласцінкамі. Выкладзіце ў цэнтр талеркі.
- 4
Крок 4
Для прыгатавання застолкі ўзямеце малако ці ікру, выцягнутыя зь сельдзі. Дробна парубайце і раставіце вілкай, дадаўшы гарчыцу.
- 5
Крок 5
Уліце лімонны сок і алей. Працягвайце раставаць і ўзбіваць застужку, пакуль не атрымаецца дастаткова аднастайны соус. Алей можна і трэба браць свой улюбёны, лепш араматычны.
- 6
Крок 6
Добра палейце салат заправай і пасыпце цопаным зялёным луком.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.