Салат з копчанай кабасай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салат можа смела разлічваць на званне асноўнай стравы, бо ён сытны і вельмі смачны. Капчаная кабаса добра спалучаецца са свежымі павідламі і росткамі фасолі. Асаблівую пікантнасць салату надае тайская заправа на аснове соку лайма, рысавага вінэгру, соевага і рыбнага соусу. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатоўваю зацірку: у міску кладу цукар, дадаю рыбны і саевы соус, а таксама сок лайма, добра змяшаю і адстаўляю ў бок.
- 2
Крок 2
2. Агуркі прамываю, тонка здымаю кашуру, пасля гэтага нарэзаю агуркі тонкімі кружочкамі, пакладаю іх у салатнік, дадаю да іх прамытыя парасткі фасолі.
- 3
Крок 3
3. Кавбаскі нарэзаць тонкімі кавалачкамі па дыяганалі, падсмажыць іх на патэльні без дадання расліннага алею каля 5 хвілін (па 2-3 хвіліны з кожнага боку). Кавбасу ахоладзіць.
- 4
Крок 4
4. Пасля таго як калбаскі астынуць, дадаюць іх у салатнік, заляюць раней прыгатаваным соусам, добра перамешваюць.
- 5
Крок 5
5. Салат у тайскім стылі падаю па парцыях і ўпрыгожваю веткай петрушкі.