Салат з кольрабі і яблыкамі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Адзінае, што варта асобна згадаць у плане тонкасцяў прыгатавання гэтага простага салатыку, перш чым падаваць рэцэпту, — не цірайце яблыкі на цёрцы! Паверце, нарэзаныя саломкай яны будуць набываць смачней! Толькі зрабіць гэта трэба хутка, каб крайкі не пачарнелі. У астатнім, гэты рэцэпт не стварыць дадатковых клопатаў нават пачатковаму павару ;) Калі што, рэцэпта салату з калярабі і яблыкамі: 1. Калярабі, моркву і яблыкі турботна вымыць пад цягучай вадой. 2. Калярабі і моркву ачысціць ад скуры, яблыкі — на ваша меркаванне. Калі скурка ў іх не надта цвёрдая, можна яе пакінуць. 3. Агародніну нарэзаць тонкай саломкай, сцягнуць у міску. 4. Вымыць і дробна нарэзаць петрушку. 5. Прыгатаваць заляўку для салату — вінны вінэгret змяшаць з алеем, сольлю і перцам, добра ўзбіць. 6. У яблыках выдаліць сэрцаўніну з касцямі. 7. Яблыкі таксама нарэзаць саломкай, дадаць да агародніны. 8. Заліць салат заляўкай, добра перамешаць. Пасыпаць зялёню і адразу падаваць да стала. Салат гатовы да падачы.