Салат з капусты смачны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Салат з катэгорыі «вітамінны мікс» — куча карыснага ў адной талерцы! І пры гэтым на фігуры не адбіваецца, калорый амаль няма. Вегетарыянцам таксама варта звярнуць на яго ўвагу — гэты салат чудова падыходзіць не толькі да мяса і рыбы, але і да страв з бабовых, круп, бульбы. Пры гэтым паглядзіце, які ён яскравы — проста кавалак лета на стале! Зімой мы ўсе будзем тагсаваць па свежых агароднінах, таму ловіце магчымасць і паспрабуйце яго зараз, пакуль яшчэ ёсць маладая капуста, памідоры, слодкі перац, араматная зеляніна і слодкая маліна. Для гэтага вам трэба даведацца, украсьце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту пазбавіцца ад верхніх цвёрдых лісцяў, выдаліць кочан, нарэзаць.
- 2
Крок 2
Лёгка ператрушыць рукамі з цукрам і шчапоткай солі.
- 3
Крок 3
Маркову пачысціць і натрыць на цёрцы.
- 4
Крок 4
Перац вымыць і нарэзаць тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
Памідоры — кубікамі. Калі памідоры вельмі сачныя, я выцягваю палову целаці (потым выкарыстоўваю яе для прыгатавання іншых страв), але вы можаце гэтага не рабіць.
- 6
Крок 6
Часнык ачысціць і дробязна нарэзаць.
- 7
Крок 7
Выціснуць сок з паловіны лімана і змяшаць яго з сольлю, перцам і раслінным алеем.
- 8
Крок 8
Зеляніну памыць, абсушыць і падрабіць.
- 9
Крок 9
Усе інгрэдыенты пакласці ў салатнік, паліць зацяжком і перамяшаць. Ахалодзіць і падаваць да стала.