Салат з капустой з вінаградным вінагром
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Салат з капустой з вінаградным вінагром быў, магчыма, самым папулярным у савецкіх сталявох, і цяпер яго часта можна ўбачыць у адзінай харчэйцы. Аднак прыгатаваць падобны капустны салат з вінаградным вінагром удома атрымліваецца не ўсім, бо ў гатоўцы гэтага салату ёсць некаторыя хітрасці. Калі зрабіць усё правільна — капуста атрымаецца мяккай, няжнай і з лёгкім прысмакам вінаграднага вінагру. Да таго ж, салат добры для цукровыя бальнікаў — у капусце ж вугляводаў, як кот наплакаў. Паспехаў! Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Пакладзем капусту ў тазік і заліваем кіпятком. Накрываем крышкай і пакідаем у кіпятку на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Сцякаем капусту праз дуршлаг, каб прытомная вада стекла. Кладзем капусту ў салатніцу.
- 4
Крок 4
У капусту наліваем расліннае алейка і вінэгрыт, добра змяшаем.
- 5
Крок 5
Па смаку дадаем соль і цукор, яшчэ раз добра перамешваем і даем пастаяцца прынамсі 10-15 хвілін — каб капуста прапілася вінэграцэтам. Потым салат можна падаваць да стала.